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本报讯（特约记者 刘玉国 宋小伟）新开地乡将自然条件的劣势变为产业发展的优势，因地制宜发展食用菌产业，目前，食用菌种植以突破150万棒。
在新开地乡新开地村食用菌产业园区，停放在冷库门前的两辆外地牌照厢货汽车十分吸人眼球。村民李艳强正喜滋滋地往车里装香菇。装完车，一算账，李艳强的香菇一次就卖了7000多元钱。
李艳强告诉记者：“乡政府引进的食用菌产业是个富民产业。去年，我种植技术没有掌握全面，香菇产量低，6个冷棚纯挣了7.8万元。今年，我又包了10个冷棚，由于会经营了，香菇长势旺，质量好，价格也比去年高，把儿攥能收入20多万。”
当笔者问起李艳强今年是怎样提高香菇质量的诀窍时，他滔滔不绝地回答说，这还得感谢乡党委、政府与青岛农业大学建立合作关系，把大学教授给我们请到了田间地头，手把手指导食用菌种植方法、管理技术。说着，他还拿出手机展示了新开地乡建立的香菇产业微信群，微信群组里的成员有香菇种植户、教授和技术人员，遇见问题只要在群里面说一声，很快就能得到教授和技术人员的解答。
“香菇种植有了技术保障，香菇长得旺，种植户们的收入也就得到了提高。和李艳强一样受益的还有我们村的种植户付秀英，今年她一个人管理两个冷棚，纯收入能达到四万多元。”新开地村委会主任牟连德说。
走进付秀英的冷棚，正在给香菇放风的她高速记者：“截至到现在，我第一个棚出了3茬香菇，第二个棚出了2茬，等到最后下来，估计一个棚至少能挣2万元，两个棚的收入超过去年的4个棚。”
乡长赵会桐介绍，新开地乡海拔高，昼夜温差大，非常适合香菇种植。尤其是在夏季东北以及平泉周边地区受高温影响就不再出香菇了，但是在本地区香菇却长势非常好。有利润才能吸引群众，有了群众的加入产业才能更加兴旺。今年，新开地乡还引进了香菇粗加工企业，将价格不高的次等菇就地粗加工再销售，通过延伸产业链条，最大程度提高食用菌产业的附加值。
到目前，食用菌产业已在全乡的五个行政村铺开，由原来单一的大园区演变为庭院经济、党员引领、废旧厂房利用、返乡创业五种模式。今年，全乡共培育了150多万支菌棒，预计总利润能达到500多万元，不仅使40户香菇种植户户均增收4万元，还带动250名剩余劳动力家门口就业。现在，新开地乡把香菇作为一个主导产业，规划建设针对贫困群众的食用菌产业园区，通过带动贫困群众发展产业，巩固脱贫攻坚成果，真正实现新开地乡的全民小康。