第三版:3总第91期 >2020-04-10编印

克什克腾物语
一把“连斤”说古今
刊发日期:2020-04-10 阅读次数: 作者:于国栋  语音阅读:

看到“连斤”这个词,你可能笑我白字无知,可能马上想到“连襟”这种与妻子姐妹的丈夫而产生的亲戚关系,也可能想到“连筋”这种藕断丝连的关系,其实,我这里所说的“连斤”,它是一种打击用的老物件,你也许真的没见过。

这种物件是用皮绳或铁丝把一根坚实的长木棍和一根短木棒连接而成,连接处不能太紧凑,发力点在长木棍的另一端,受力面是短木棒与需要脱粒植物的接触面,这种装置在给成熟的植物脱粒时,它的优点在于受力面相对较大且受力均匀,能最大程度让所脱籽粒保留原态,少有伤害,籽粒品相极佳。缺点是费力劳时,效率不高。

在生产力低下的社会时期农民普遍使用这种传统农耕具,尤其是畜力没有广泛使用前。我国封建时期历时比较长,地主和农民的关系是一种剥削与被剥削的关系,有些农民为摆脱奴役,携儿带女逃到人迹罕至之地,掀挖镐刨开辟自己的耕地,依靠人力简易种植,收获季节就靠“连斤”来脱粒,那是一种艰辛,更是一种喜悦。民国时期军阀混战,人民流离失所,不少人逃避战乱,选择适宜的土地方隐居起来,用同样的方法得以生存,虽不富有,尚可活命。解放后,我国实行公有制的经营方式,土地收归国有,开始有计划地规模种植,随着生产力的不断发展,畜力代替人力,机械解放畜力,这种原始的农耕具渐渐淡出人们的视野。上世纪八十年代,随着农村家庭联产承包责任制的推行,农民自主种植,一些零星面积的稀有类农作物品种又开始恢复种植,秋收时又见到了这种古老的农耕具。现在地处偏远落后的农民仍有使用的,脱粒量不大时也有用的,更有追求完美者刻意用之。

说了半天,你难道不想见识见识它吗?图中小伙子论起来的那个物件就是,看!小伙子正在给葵花脱粒,他干得多卖力啊!

小伙子休息的时候,他风趣地对我说说:“我用这种原始的脱粒方法其实是‘曲线救国’,今年的葵花籽受天气的影响,普遍品相不好,收购商以此压价,每斤才2.80元,我的他们出价3.30元/斤,靠的就是这物件。铁锅炖大鹅人人都爱吃,假如你用高压锅炖大鹅就不是那效果,其实就是这么个理!”

原始的就是本真的,传统的有时是弥足珍贵的,传承中华民族优秀的文化遗产,古为今用,助力社会不断向前发展未尝不是一件好事。

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