第二版：2总第99期 >2020-06-05编印

本报讯（通讯员 毛艳玲）旗市场监管局经棚一所与餐饮股股所联动，对辖区内养老机构食堂开展食品安全检查。消除食品安全隐患，提升养老机构食堂食品安全管理水平，保证养老机构食堂食品安全。

本次检查重点对养老机构食堂《食品经营许可证》是否在有效期内、从业人员是否办理健康体检、食品及食品原材料采购是否索证索票及进货查验记录制度是否建立并执行，进行了检查。同时对食堂加工操作场所设备设施、环境卫生、食品加工流程、食品储存及餐用具清洗消毒、食品留样、疫情防控、餐厨废弃物处置等方面情况进行了现场检查。

本次共检查3家养老机构食堂，出动执法人员12人次，对个别进货查验记录制度、食品留样不够规范等问题当场指出，并要求限期整改。同时强化养老机构主体责任，要求配备专（兼）职食品安全管理人员，努力确保老人“舌尖上的安全”。