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本报讯（特约记者 刘玉国）近年来，新开地乡党委、政府为实现“农业增效、农民增收”这一目标，提高农技人员技术，培育农业优势产业，积极探索，调整优化农业产业结构，与青岛农业大学联合开展农产品试验、示范、推广工作，打造促进农业转型的基层党建联合体，把“传统农业乡村”打造成“校地共建基地”,取得了丰硕成果。
走进广华村兴隆庄组李俊岭家的香菇菌棚，李俊岭两口子领着六七名妇女正在采摘香菇。李俊岭放下手中活计如数家珍地说：“今年春天，我家建了8个菌棚，由于菌棒不足，八个棚只装了六万七千菌棒，目前看，我种植的香菇产量特别好，好一点的市场价一市斤卖到七块五，次的还卖两块七八，照这样下来年末把攥挣20万！”
在广华村香菇烘干厂，永隆泉组42岁刘海娟告诉笔者：“从春起到现在，我和婆婆在村香菇烘干厂修剪香菇根，一人一天一百多，俩人都挣一万多块了。”广华村党支部书记梁丽敏说：“食用菌产业是个富民产业，就连留守在家的妇女和放暑假在家的学生都来烘干厂剪香菇根。不仅如此，园区还雇佣了许多贫困户干活，在家门口就挣到了钱。”
据乡长赵桧桐介绍，新开地乡从2018年开始培育发展食用菌产业，邀请青岛农业大学专家来乡传授技术，使食用菌产业在新开地落地生根，发展壮大。同时还探索出一条龙式、返乡创业、干部引领、荒地开发、庭院利用“五种种植模式”。截至目前，全乡7个村已有5个村发展起了食用菌产业，有菌棒生产厂1处，食用菌保鲜库3处，菌棚245栋，从事食用菌产业56户，带动剩余劳动力家门口就业490余人，年经济效益可达500万余元以上，种植户户均增收5万元。今年，又投资2250万元，在广华村建菌棒生产厂1处，建设菌棚150栋，成为巩固脱贫成果的支柱产业。
走进新开地村食用菌产业园区，只见林下种植的大球盖菇，个个胖乎乎的十分喜人。园区技术指导员王丙君掰着指头给笔者算了一笔账。大球盖菇林下种植一亩地产6000斤以上，一斤9块钱，15亩地一天产1000多斤，一天就卖1万多块钱，每亩经济效益可达3万元。
与此同步，新开地乡还种植了青岛农大提供的优质高产、抗倒伏小麦新品种，在旱地和水浇地试种获得成功。旱地亩产600斤以上，水地亩产1100斤以上，产量同比每亩分别高出200斤和500斤以上，吸引了周边地区前来参观考察，计划引进大面积种植。