第三版：3
打造“中国北疆风景大道”是“十四·五”期间我旗全域旅游发展的重中之重。风景大道关系一草一木、一人一地，自治区级劳动模范单秀梅把餐饮业的经营管理与亲情、热情、文化创新融会贯通，使新城宾馆成为风景大道上最新最美的风景。
随着“五一”小长假的临近，这几天，新城宾馆的总经理单秀梅显得异常忙碌，她一边安排团队客人预约的房间，一边准备食材琢磨新的菜品。用单秀梅的话说，家里来了客人，无论新朋友还是老顾客，总要展示一番新气象。在她的心中，宾馆是劳动创新的乐园、是展示克旗形象的窗口，每一个环节都不能掉链子。
单秀梅总是说“ 我作为一个土生土长的克旗人有义务通过这个窗口让游客了解我的家乡、喜欢咱们的风土人情，这就需要光大饮食文化、让热情、亲情成为文化的黏合剂。”
在经棚城区，新城宾馆有一条室内最长的景观文化长廊，它串联起了一个个典雅别致的餐室。福泽阁、如意阁、昌盛阁......空间里，诗情画意般的随意点缀，让菜香、书香盈满一室，彰显出餐饮文化的惬意与闲适。
多年的经营管理给单秀梅最大的感受不仅仅是经济利益，更重要的是丰富了自己的文化底蕴，增强了企业的经营理念和经营者适应时代的能力。
在长期的经验积累过程中，单秀梅认识到，团队的凝聚力来源于亲情化、人性化管理。员工冯志娟入职不久就到了分娩期，她和丈夫同在新城宾馆工作，同样的上下班时间使抚养孩子成了难题。单秀梅不但延长产假，全额发放工资，还关注婴儿成长的每一个细节。 产假结束后，为了方便照顾孩子，单秀梅又把冯志娟从一线岗调到后勤岗，负责直播、和短视频宣传。在单秀梅的管理理念中，解决好职工的家事是宾馆发展的大事。苟日新、日日新，创新创造一直是单秀梅永恒的追求。宾馆接待天南地北的客人，不同的地域，口味也各不相同。单秀梅引进川菜、粤菜等多个菜系并与当地菜品借鉴融合，打造了独特的克什克腾味道。
在创新味道的同时，单秀梅把好食材源头关，坚持低廉处理材料一律不用，来路不明的肉及制品一律不用，三无调料一律不用，超储食料一律不用。做到消毒规范全覆盖，所有员工持证上岗，并通过4D管理系统实现了酒店管理可视化、无死角。今年，餐饮部将推行“互联网+明厨亮灶工程”，将食材和烹饪过程展现在食客面前，使食品安全落到实处。我家住在风景里，家就成了风景中的风景。单秀梅始终践行劳动模范的光荣使命，紧跟劳动创造、劳动创新的脚步，在“中国北疆风景大道”上阔步前行。
单秀梅说：“我将以劳模这份荣誉时刻鞭策自己，在今后的经营中继续提升自己，让自己以劳模的担当做好表率作用，为今后克旗的旅游餐饮业继续贡献自己的力量，打造出真正属于我们自己的旅游餐饮品牌 。”