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本报讯（通讯员 史智伟）旗市场监管局按照“提前介入、风险防控、突出重点、保障安全”的原则，多措并举全力保障高考期间师生饮食安全，严防严控食品安全事件的发生。
强化责任落实，制定周密保障工作方案。为确保高考工作顺利进行，有效防范群体性食物中毒事件发生，旗市场监管局高度重视，将高考期间食品安全保障作为重中之重的工作来抓。成立了高考期间食品安全保障工作领导小组，细化责任分工，督促学校落实食品安全主体责任，深入查找薄弱环节，扎实做好高考期间食品安全保障工作。
强化监管，加大检查力度。重点对学校食堂食品加工场所环境卫生、从业人员健康状况、餐具的清洗消毒情况、原材料采购索证索票、进货查验、是否有使用过期、“三无”食品等进行全面检查，排查食品安全隐患，发现问题立即整改。与供餐单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任书》，禁止供应需要经过特殊加工的食品，严防严控疫情期间食品安全风险。
强化驻点监管，确保食品安全。指派专人对考点学校食堂实行全过程重点监管，主要从落实食品安全管理制度、菜单审定、食品及食品原材料供应商的资质、从业人员健康状况、食品加工过程以及留样等情况进行全程检查督导。并明确做到“四个一律不上”，即未经审定的菜品一律不上，存在食品安全风险的菜品一律不上，感官性状异常的食品一律不上，“三无”、不符合安全标准的食品一律不上，全力确保考试期间的食品安全。
强化应急值守和舆情监测。健全应急处置工作机制，积极做好高考期间的舆情监测和食品安全突发事件的应对准备工作，加强与学校的沟通联系，发现问题立即协调处理，提高快速反应和应急处置突发事件的能力，做到反应灵敏、响应迅速、处置有效、上报及时，确保万无一失。
强化宣传引导，提高防范意识。通过新闻媒体和微信公众号及时发布高考期间食品安全警示，提醒广大考生及家长注意食品安全、切勿盲目选用保健食品，合理科学饮食，不在路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品和过期食品等，进一步增强广大考生和家长食品安全意识和自我防范能力。