第一版：1总第158期 >2021-08-20编印

本报讯（记者 姜丰）8月12日，旗市场监督管理局召开全旗餐饮行业“厉行节约 反对浪费”行动推进会。

会议就《中华人民共和国反食品浪费法》和《克什克腾旗市场监督管理局关于厉行节约反对餐饮浪费行动方案》的有关条例和治理办法进行解读。

会议强调，各相关部门要将制止浪费与餐饮服务食品安全监管工作协同推进，做到“同部署、同推进、同落实”。要结合文明创建工作，督促餐饮企业在店堂的醒目位置张贴悬挂反对铺张浪费、倡导节俭用餐、使用“公筷公勺”、践行光盘行动的相关宣传海报、桌牌等宣传提示，传播“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的社会正能量。餐饮企业负责人要配合有关部门落实主体责任，加强内部管控力度，减少原材料采购储存和餐饮加工制作过程中的浪费行为。

会议要求，各有关股室要提高政治站位，充分认识制止餐饮服务环节浪费行为的重大意义，切实增强责任感和紧迫感，结合各单位实际，进一步明确工作措施分工，迅速部署推进落实，尽早取得工作成效。要加强部门联动，各部门要在地方政府的统一领导下，主动对接商务、文明办等职能部门，建立联动工作机制，及时互通监管信息，适时开展联合行动，形成协同推进合力。要强化宣传引导，充分利用微信公众号、官方网站、新闻媒体等媒介，运用公益宣传、政策解读、消费提示等多种形式，引导餐饮行业加强自律管理。要结合“明厨亮灶”等工作，引导餐饮企业主动向社会公开餐饮加工全过程，倡导群众积极参与食品安全和制止浪费的社会监督，努力树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，营造文明、科学、健康的餐饮消费新风尚。

旗市场监督管理局相关股室负责人，市场监督管理所经棚一所、二所负责人及辖区餐饮企业负责人代表参加会议。