第一版：1总第173期 >2021-12-10编印

本报讯（通讯员 何志强）12月7日，赤峰市市场监管局、市教育局一行4人组成的联合检查组，对我旗一家为学校送餐的集体用餐配送单位进行督导检查。 

联合检查组在食品加工制作准备时段深入企业，详细了解了供餐菜品、加工规模、配送数量、配送学校等情况，并重点对进货台账、肉类检验检疫票据、从业人员健康证明、清洗消毒记录、实验室快检情况、留样记录及食品加工场所环境卫生等情况进行检查，确保食品安全管理制度落实到位。

根据现场检查结果，召开了现场会并提出要求。要严格落实学校主体责任，严防食品安全事故的发生，缩短出餐与配送时间间隔，分装过程要做到无污染，配送车辆环境要干净整洁、符合运输温度条件。

通过此次检查，进一步增强了我旗集体用餐配送单位主体责任意识，规范食品加工操作过程，有效降低供餐风险。