第二版:2总第229期 >2023-02-03编印

达日罕乌拉苏木 草原展新颜 非遗过大年
刊发日期:2023-02-03 阅读次数: 作者:  语音阅读:

本报讯(通讯员 海日罕 )1月29日,达日罕乌拉苏木乌拉苏太嘎查举办第六次兴畜节活动,以祈求五畜兴旺、畜牧丰收,草原风调雨顺。

草原民族把7视为吉祥的数字,他们在白雪皑皑的草地上支起7口大锅,摆成北斗七星图案或一条直线,分七个锅灶制作奶茶、阿木斯(肉粥加上黄油、红枣、葡萄干、红糖一起烹煮的特色美食,为人们提供丰富的热量,以抵御寒冷)、手把肉、五脏(心、肝、脾、肺、腰子,寓意民族团结)、羊头和羊蹄(寓意有头有尾、有始有终,表达美满和谐之意)、水饺、面条等七种食品。组织者在帐篷和蒙古包里铺好牛皮、毛毡,恭请驼倌、马倌、牛倌、羊倌入上座,放牧人之间互相寒暄,交换烟袋和鼻烟壶互相拜年祝福。接下来,牧民们要拿着奶食品等绕七口锅的灶火顺时针转三周(顺时针是跟随太阳的方向,表达着牧民们遵循大自然规律,对自然的敬畏之意),祭奠天、地和先辈先贤,感谢苍天大地给草原人民带来的恩赐。牧民们把畜群赶到用三根木头搭撑起来的香炉边,把香柏枝燃着,人们集体顺时针绕香炉三周,再让“五畜”顺时针绕转进行烟祭,以驱除瘟神,然后给牲畜查看膘情、评选头畜、念祝词、互换种公畜、交流放牧经验。

近年来,达日罕乌拉苏木坚持以“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”为目标,坚定不移走以生态优先、绿色发展为导向的新路子,强化使命担当、狠抓责任落实,多措并举,推动传统畜牧产业转型升级、提质增效,加快由畜牧大区向畜牧强区转变,为开创苏木现代化畜牧业高质量发展汇聚合力,全力推动苏木整体工作实现新跨越、再上新台阶。