第三版：3
小孩吃了猪尾巴，黑天走路，身后会有个影子跟着你。
——奶奶说
杀年猪一般在三九腊月天。
杀猪那天，奶奶和母亲早早起来，烧一大锅开水，开水是用来给猪退毛的，父亲陪着杀猪匠在热炕上喝着小酒，我被早早喊起来，给奶奶和母亲从院子里往屋里抱木头坯子，木头坯子父亲前一天晚上就劈好了，整齐地堆放在院子中央。一个时辰后，水开始在锅里开花，奶奶喊：“水开了……”，父亲听后，说：“动手！”，于是，杀猪匠和帮忙的小伙子开始下地，母亲把烧火的活丢给奶奶，她去猪圈引猪。猪前一天就没有喂食，见母亲来到猪圈门口，高兴地摇头摆尾哼哼大叫，母亲把猪圈门打开，猪敏捷地往经常喂它的地点狂奔而去，它跑到猪食盆前，见周围有很多人，愣了一下，但饥俄让它迅速地把嘴扎到猪食盆里。父亲使了个眼色，几个小伙子一起动手，抓腿的抓腿，薅猪鬃的薅猪鬃，瞬间就把猪摁倒在地上，猪这时才反应过来，嗷嗷大叫。杀猪匠麻利地把猪嘴捆上，示意把猪抬到台阶上，对父亲喊：“接血……”父亲接过奶奶递给的瓦盆，杀猪匠已经把刀插进猪的脖子，猪惨叫一声，血哗哗地流进瓦盆里。母亲把猪从猪圈里放出，就站在猪圈门口，猪不叫了，她才从猪圈门口走过来。
猪血接完后，父亲把接血的瓦盆递给母亲，他指挥着把猪抬到院子外，放在一块大石盘上，奶奶给他们提热水，父亲他们开始给猪退毛，母亲给瓦盆里的猪血加调料，我捡褪下的猪毛和猪鬃。
猪褪毛后，杀猪匠把猪脖子割下来，递给早已在旁边等候的母亲，母亲把猪脖子肉端走，杀猪匠开始割猪尾巴，奶奶赶到杀猪匠面前嘱咐说：“尾巴根多带点肉！”杀猪匠笑着说：“知道，知道，这是婆婆疼媳妇！”
母亲把猪脖子肉切成块，把猪血肠灌好，放到锅里，开始炖肉，奶奶把割下的猪尾巴也放到肉锅里，母亲瞅了一眼猪尾巴，嗔怪道：“带这么多肉！”奶奶说：“肉带的多，来年猪更大。”母亲笑了笑没有吭声。
快晌时，肉已经炖好，奶奶从锅里把猪尾巴捞出来，放在竹编的笊篱上，这时看去，猪尾巴虽然小了，但显得坚硬而又殷实，猪尾巴带的那块肉，方方正正，白里透红，油汤一滴一滴地从猪尾巴尖上流出，不一会儿，猪尾巴就呈淡淡的黄色，袅袅地飘着香气，太馋人了。
奶奶见我瞅着猪尾巴，口水已经流出来了，逗我说：“嘴馋了，想吃就吃一口吧！”
我使劲地把口水咽了回去，快速地摇着头。
我的脑海里始终有着奶奶的忠告：小孩不能吃猪尾巴，吃了猪尾巴黑天走路，身后会有一个影子跟着你，那可是极其恐怖的事。因为每天晚饭后，我们这些小孩都会到屯里街道上玩，有时玩到半夜，回家时漆黑漆黑的，没有路灯，本来就有些怕，如果身后再有个影子跟着你，简直吓死人了。
杀猪菜炖好，把大块肉切成一大片一大片的，用瓦盆端到桌子上，男人们开始大口吃肉，大碗喝酒，小孩们聚在地下的桌子上开始不受限制地吃肉，这可是一年只有这么一次呀，但肉太肥了，吃了几块肉，嗓子眼直冒油。母亲悄悄地端上一盘肉，对我说：“这肉不腻！”我刚要伸筷子，发现这是猪尾巴上带的那块肉，我想到奶奶的话，赶紧把筷子放下了，因为晚上我已经约好和伙伴们玩躲猫猫呢。母亲把那盘肉又端到炕桌上，男人们正喝的高兴，见母亲盘里的肉，摆摆手，舌头已经不好使了，说：“拿——下——拿下去——这是——犒劳——喂猪——人——的——”
父亲喝大了，躺在炕上呼呼大睡，奶奶和母亲才上桌吃饭。奶奶把猪尾巴端到母亲面前，让母亲吃，母亲让奶奶吃，这时的猪尾巴似乎小了很多，像一条干巴巴的小蛇，弯曲在盘子里。
奶奶把猪尾巴再次放到母亲面前，说：“吃，这是规矩！”
母亲掰了一块猪尾巴给奶奶，两个人边啃着干巴巴的猪尾巴，边唠着家常。
父亲睡醒了，坐起来，揉揉干巴巴的红眼，问：“猪尾巴吃了？”
母亲说：“还有点儿，给你留着下酒呢。”
父亲打了一个哈气，见我在地下玩耍，指着我说：“给他吃吧——”
我听后，忙摇头摆手，说：“我才不吃呢，谁爱吃谁吃。”
父亲哈哈大笑。
奶奶对父亲说：“明天有集市，赶上毛驴车，拉上你媳妇到集市抓猪仔去，顺便把猪毛猪鬃卖了！”
父亲说了一声“好嘞”，从炕上下来，穿上棉鞋，去喂牲口了。
奶奶和母亲开始收拾碗筷，我去找小伙伴们玩躲猫猫去了。