第一版：1总第299期 >2024-06-28编印

本报讯（记者 薛萌 姜丰）6月19日，旗总工会、旗工商联、旗职业技术学校联合举办克什克腾旗地标菜烹饪技能大赛。旗委副书记、政法委书记李百川，旗人大常委会副主任田烨，旗政府副旗长王彬，旗政协副主席乌敦木其尔出席活动并为获奖选手颁奖。

比赛现场，选手们动作娴熟、各显其能，展现出了高超的烹饪技巧，现场氛围热烈，烟火升腾、香味氤氲，为大家带来了一场视觉与味觉盛宴。

参赛选手 苏鹤：“通过比赛我看到了各位同行优秀的厨艺、优秀的菜品，给了我很多菜品上的启发，对我的厨艺上有很大的提升。”

据了解，此次比赛共设置团体赛、个人赛、特色面点三个比赛项目，并且成立专家评审团和大众评审团，从口味与质感、工艺与火候、形态与色泽、创意与创新及装盘与卫生等五个方面进行评定给分。经过激烈地角逐，各项目最后决出一等奖、二等奖、三等奖及优秀奖共34名。

克旗餐饮与饭店行业协会秘书长 于鹏：“今天举办的烹饪比赛，为餐饮者提供了一个交流平台，让餐饮从业者相互学习、分享经验，促进了业内的沟通与合作，激发了餐饮者不断钻研和提高烹饪技艺的热情，提高了餐饮行业的知名度和影响力，对餐饮企业和品牌起到良好的宣传作用。”