如果结合克旗的各种地貌谈植物,给我个人印象最深的有这样四种植物,林区主要是沙地云杉,四季常绿;农区主要是莜麦,高寒漫甸种出的莜麦好吃;草原上主要是金莲花,尊贵典雅;沙区里主要是沙棘,横跨秋冬,向人们输送维生素。
冬天,雪里有一条弯河,河边是沙棘灌木丛,太阳一照,黄澄澄的一片,大雪压着它们,它们依然圆润欲滴,令人神奇于它们的茁壮生命力,而尝尝雪洗过的沙棘是一种难得的人生体验。
克旗的沙棘粒大多汁,用当地人的话说,结得像干饭蛋一样密密麻麻,折一支下来,觉得沉甸甸的,如何把这些黄豆粒大小的沙棘摘下来?如果是一粒一粒地摘,不但麻烦,还扎手,当地人的做法是把沙棘枝向冰面上摔,就像摔麦秸一样,摔下来一拣,一会儿,你就得吃不了兜着走了。
在经棚一中读书的时候,读书正闷,一位同学带一枝黄澄澄的沙棘进屋来,立即引起同学争食,酸得牙都要掉了,留下的却是清爽。
沙棘在严寒中依然能够生长,可见其生命力的顽强,它被称为维生素C之王。当地人有烂嘴、上火等症状,吃一点沙棘就好了,现在家家都有榨汁机,沙棘还可以榨成汁兑上蜂蜜喝,绝对是纯天然无污染。
沙棘在海外早享盛名。聪明的古希腊人很早就知道了沙棘营养和治病的价值,而且还赋予沙棘一个浪漫的拉丁文名字,意思是“使马闪闪发光的树”。
据传说。800多年前,成吉思汗便发现了沙棘的营养和药用价值,将沙 棘称为“圣果”。成吉思汗率兵在赤峰地区征战,由于气候等环境条件十分 恶劣,很多士兵都疾病缠身,食欲不振,没有战斗力。战马也因过度奔驰疲软而吃不下粮草体力欠缺,严重影响部队的战斗力,成吉思汗下令将这批战马弃于沙棘林中,待他们凯旋再次经过那片沙棘林的时候,发现被遗弃的战马不但没有死,反而都恢复了往日的神威。将士们惊讶小小的沙棘竟有如此的神奇功效。便立刻向成吉思汗禀报此事。成吉思汗得知后下令全军将士采摘大量的沙棘果随军携带,并用沙棘的果和叶喂马。不久,士兵们的疾病霍然痊愈,个个食欲大增,身体越来越强壮。而战马更是把粮草吃得干干净净,能跑善弛。此后,道家宗师丘处机根据当地丰富的沙棘资源,为成吉思汗调制出了一种以沙棘为主的药方。成吉思汗便视沙棘为“长生天”赐给的灵丹妙药,将其命名为“开胃健脾长寿果”和“圣果”。
蒙古民族是一个游牧民族,需要有强健的体魄,才能在草原恶劣的气候环境中生存。沙棘因其特殊的抵御疾病、强身健体的功效,而在蒙古民族中代代相传。
沙棘是需要修剪的,修剪的要点是:打横不打顺,去旧要留新,密处要修剪,缺空留旺枝。如果我们科学地采食沙棘,还可以起到修剪的作用。
万物肃杀的时候,是沙棘让人们看到了这片土地的生命力。在我的印象中,冬天的克什克腾是生机勃勃的,这里有沙地云杉的绿色坚守,也有沙棘 的金色支撑。
在冬天里,沙棘就像春天的花,夏天的草,秋天的果一样,给这个地方带来了大自然的馈赠。