第四版：4
腊八这天，全国各地几乎都有食腊八粥的习俗，关于腊八还给我留下许多深刻的记忆。
腊八这天，北方各地都吃腊八粥，但因为粮食作物等差异而形成各地用料不同的特点。在我老家克什克腾旗，无论是城镇还是农村，材料多以黄黏米、大枣、芸豆为主。后来条件好了，就用江米、大枣、核桃，往往是初七后半夜就开始用文火煮了，要熬大半夜呢。
那时腊八早饭讲究一定要吃得早，有时天不亮就要吃，民间谚语说：“天吃腊八，风调雨顺；地吃腊八，五谷丰登。”有的地方把腊八粥一直断断续续吃到正月，取“五谷丰登，连年有余”之意，民谣中也有“腊八粥，吃不足；腊八面，吃不断”之说。
在腊八这天，家乡许多地方还特别讲究邻里之间互相赠送腊八粥，有的表达感谢之情，也有的通过赠送腊八粥来化解和消除一年来的不愉快。于是，家家的腊八粥也就成了增进感情、和谐邻里关系的“纽带”。到了今天，这种互赠腊八粥的传统习俗已逐渐消失，但对今天“构建和谐社会”还是有许多启迪作用的。
过了腊八，年节的气氛就渐渐浓烈，腊八过后，渐渐的昼长夜短，民谚中说：“过了腊八，长一杈把；过了年，长一椽。”在我老家也有“腊七腊八，冻死俩仨”的说法，因为老家冬季寒冷，气温大多在零下30℃左右。
记得老家有位马秉玉老先生，他于1913年办起了舍粥厂，日舍一餐，就饮领饭者少则百人，多则500多人。历时28年之久，每到腊八时节，更是多熬几大锅腊八粥，让穷人在这一天也能吃上热乎乎的腊八粥。1930年，政府给马秉玉赠送了“乐善不倦”的褒匾，并举行了隆重的赠匾仪式。马秉玉先生的后人，至今仍继承这一传统，乐善好施，资助他人。
说到腊八粥，还让我想起70多年前，在我8岁时，我的姥爷金兆瑞在腊八这天去世了，因为当时的气温零下30℃有余，挖坟坑十分困难，由于姥爷的父亲金凤鸣为筹建经棚清真寺功不可没，姥爷晚年又到清真寺服务，所以当时很多亲朋及乡老顶风冒寒，帮助挖坟砌坟，隆重“发送”了他，因为从小就在姥姥家生活，姥爷、姥姥对我恩重如山，所以每到腊八我都会想起是姥爷的祭日，在这一天，我也会买些糕点、茶叶送给和姥爷相仿的老人。后来，姥爷的儿女相继去世，没有后人，只有我这个外孙了，如今我也已至八十高龄，我告诉自己的儿女，每逢“腊八”是我先人的祭日，有条件的话，别忘了纪念他们。
腊八，给我留下了许多难忘的记忆。